Ce projet a été réalisé en collaboration avec un cuisinier spécialisé en diététique, Simon Gaillard, désireux de partager des recettes simples, savoureuses et accessibles, pensées pour les personnes intolérantes ou sensibles au gluten et au lactose.
J’ai été sollicitée pour l’accompagner dans la mise en forme complète du livre, aussi bien sur le fond que sur la forme, avec une approche visuelle claire et appétissante.
